counter

Σαλάτα ψητών λαχανικών µε μανούρι

Σαλάτα ψητών λαχανικών µε μανούρι

  1. Πλένουμε και σκουπίζουμε τα λαχανικά. Κόβουμε τις μελιτζάνες κατά μήκος και τα κολοκύθια σε λεπτές φέτες.
  2.  Βάζουμε σε ένα μπολ το ελαιόλαδο, λίγο αλάτι και το θυμάρι και αλείφουμε τα λαχανικά με πινέλο. Τα αραδιάζουμε σε λαμαρίνα (αν θέλουμε στρώνουμε λαδόκολλα) και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200° C για 20΄.
  3.  Συγχρόνως ψήνουμε και τις πιπεριές ολόκληρες, μέχρι να καεί η φλούδα τους. Τις βάζουμε όσο είναι ζεστές μέσα σε σακούλα και τις αφήνουμε να ιδρώσουν για λίγα λεπτά. Μετά τις ξεφλουδίζουμε και τις κόβουμε στα 4 ή στα 8.
  4.  Χτυπάμε όλα τα υλικά της σος μαζί μέχρι να γίνουν κρέμα και μ' αυτήν περιχύνουμε σε μία πιατέλα τα ψητά λαχανικά. Από πάνω τοποθετούμε το μανούρι και σερβίρουμε.
Πηγή: www.argiro.gr

MOST POPULAR
ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ

ΔΑΦΝΗ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΕΣ Α.Ε.
ΑΣΤΡΟΝΑΥΤΩΝ 2
15125 ΜΑΡΟΥΣΙ
ΤΗΛ: 210 2594100
FAX: 210 2594000

Για να διαφημιστείτε στο FTHIS.GR επικοινωνήστε με το εμπορικό τμήμα της εταιρίας μας:

Διεύθυνση Διαφήμισης:
e-mail: info@fthis.gr
Tηλ.: 210 2594100

Like us Follow us Find us
fthis.gr
Daphne