counter

Σαλάτα με σπαράγγια, πράσινα φασολάκια & αμύγδαλα

Σαλάτα με σπαράγγια, πράσινα φασολάκια & αμύγδαλα

  • Καθαρίστε µε ένα ξεφλουδιστήρι τα κοτσάνια από τα σπαράγγια. Κόψτε τις άκρες από τα φασολάκια και ελέγξτε για ίνες. Πλύνετε καλά σε κρύο νερό.

 

  • Βάλτε σε ένα κατσαρολάκι νερό και βράστε σε δυνατή φωτιά. Ρίξτε τα σπαράγγια µαζί µε τα φασολάκια (θα χρειαστούν τον ίδιο χρόνο) και βράστε για 5 περίπου λεπτά.

 

  • Σουρώστε και µεταφέρετε σε ένα µπολ µε νερό και πάγο για να κρατήσουν το χρώµα τους. Αφήστε να κρυώσουν και στραγγίστε.

 

  • Βάλτε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά και όταν ζεσταθεί, ρίξτε τη ζάχαρη. Αφήστε τη µέχρι να λιώσει και βγάλτε αµέσως από τη φωτιά για να µην καεί.

 

  • Ρίξτε µέσα τα αµύγδαλα και ανακατέψτε. Απλώστε τα καραµελωµένα αµύγδαλα πάνω σε λαδόκολλα µέχρι να κρυώσουν.

 

  • Σε ένα µίξερ προσθέστε τα µισά από τα καραµελωµένα αµύγδαλα, το ελαιόλαδο, το ξίδι και τη µουστάρδα. Χτυπήστε καλά.

 

  • Βάλτε σε ένα µπολ τα σπαράγγια µε τα φασολάκια, απλώστε τα υπόλοιπα καραµελωµένα αµύγδαλα, το σουσάµι και χοντροκοµµένο τον µαϊντανό. Ανακατέψτε καλά και σερβίρετε.

 

 Κόστος συνταγής: 10€  

Πηγή: Περιοδικό mytv

 

MOST POPULAR
ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ

ΔΑΦΝΗ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΕΣ Α.Ε.
ΑΣΤΡΟΝΑΥΤΩΝ 2
15125 ΜΑΡΟΥΣΙ
ΤΗΛ: 210 2594100
FAX: 210 2594000

Για να διαφημιστείτε στο FTHIS.GR επικοινωνήστε με το εμπορικό τμήμα της εταιρίας μας:

Διεύθυνση Διαφήμισης:
e-mail: info@fthis.gr
Tηλ.: 210 2594100

Like us Follow us Find us
fthis.gr
Daphne