counter

Ψητές μελιτζάνες με λιαστή ντομάτα & κουκουνάρι

Ψητές μελιτζάνες με λιαστή ντομάτα & κουκουνάρι

  • Πλύνετε καλά τις µελιτζάνες ή, αν θέλετε, ξεφλουδίστε τες. Κόψτε κάθετα µε ένα µαχαίρι σε πάχος περίπου µισού εκατοστού. Λαδώστε, αλατίστε και σοτάρετε σε ριγωτό τηγάνι µέχρι να µαλακώσουν αρκετά.

 

  • Απλώστε σε ένα ταψί και ψήστε σε προθερµασµένο φούρνο στους 180°C για 15 λεπτά. Βάλτε όλα τα υλικά για τη σάλτσα στο µίξερ και χτυπήστε µέχρι να οµογενοποιηθούν µεταξύ τους.

 

  • Βάλτε τις µελιτζάνες σε ένα µπολ µαζί µε τη ρόκα, τα τοµατίνια κοµµένα στη µέση και το κουκουνάρι, προσθέστε τη σάλτσα, ανακατέψτε και σερβίρετε.

  

Κόστος συνταγής: 4€ 

Πηγή: Περιοδικό mytv

MOST POPULAR
ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ

ΔΑΦΝΗ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΕΣ Α.Ε.
ΑΣΤΡΟΝΑΥΤΩΝ 2
15125 ΜΑΡΟΥΣΙ
ΤΗΛ: 210 2594100
FAX: 210 2594000

Για να διαφημιστείτε στο FTHIS.GR επικοινωνήστε με το εμπορικό τμήμα της εταιρίας μας:

Διεύθυνση Διαφήμισης:
e-mail: info@fthis.gr
Tηλ.: 210 2594100

Like us Follow us Find us
fthis.gr
Daphne