counter

Η δίαιτα της… κρίσης!

Η δίαιτα της… κρίσης!

ΔΙΑΙΤΑ

Back to 60s

 

Η οικονοµική κρίση αποτελεί µια ευκαιρία να ξαναθυµηθούµε τη διατροφή της δεκαετίας του 60, όπου µεταξύ άλλων χαρακτηριστικά της αποτελούσαν η σπάνια κατανάλωση (του ακριβού) κρέατος και η καθηµερινή κατανάλωση φυσικών τροφών οικονοµικών µεν, πλούσιων σε θρεπτική αξία δε. Τέτοιες τροφές αποτελούν τα φρούτα, τα λαχανικά, τα όσπρια, οι ξηροί καρποί, και τα δηµητριακά ολικής άλεσης. Η συγκεκριµένη δεκαετία άλλωστε εµφάνιζε παρόµοια µε τα σηµερινά οικονοµικά χαρακτηριστικά (ίσως και χειρότερα), ωστόσο οι δείκτες υγείας του ελληνικού πληθυσµού βρίσκονταν σε σαφώς καλύτερα επίπεδα! 

 

Ενδεικτικό πρόγραµµα

Το διατροφικό πλάνο που ακολουθεί θα βοηθήσει την υγεία και τη γραµµή σας αλλά και την τσέπη σας, αφού περιλαµβάνει τροφές υψηλής θρεπτικής αξίας και εξαιρετικά οικονοµικές.

  

1η εβδοµάδα

 

Δευτέρα

 

Πρωινό: 4 κ.τ.σ. δηµητριακά + 1 ποτήρι γάλα + 1 φλιτζ. καφέ ή τσάι

Δεκατιανό: 10 ανάλατα αµύγδαλα + 4 αποξηραµένα δαµάσκηνα

Μεσηµεριανό: 1 µερίδα φακές + 1 µερίδα τυρί + 1 φέτα ψωµί + 4 ελιές

Απογευµατινό: 1 γιαούρτι µε κανέλα και 1 µήλο

Βραδινό: 1 αβγό βραστό + σαλάτα µαρούλι - καρότο - λάχανο - άνηθος - φρέσκο κρεµµύδι + 1 µερίδα τυρί

 

Τρίτη

 

Πρωινό: 1 φέτα ψωµί µε 1 κ.τ.γ. µέλι ή µαρµελάδα και 1 κ.τ.γ. µαργαρίνη + 1 ποτήρι γάλα + 1 φλιτζ. καφέ ή τσάι

Δεκατιανό: 1 ποτήρι χυµό + 2 κράκερ

Μεσηµεριανό: 1 µερίδα κοτόπουλο ψητό + σαλάτα µπρόκολο - κουνουπίδι + 4 κοµµάτια πατάτες φούρνου

Απογευµατινό: 1 µπανάνα

Βραδινό: 1 µερίδα πατάτες φούρνου + σαλάτα µπρόκολο + 1 µερίδα τυρί

 

Τετάρτη

 

Πρωινό: 2 ρυζογκοφρέτες + 1 ποτήρι χυµό + 1 φλιτζ. καφέ ή τσάι

Δεκατιανό: 10 ανάλατα αµύγδαλα + 4 αποξηραµένα δαµάσκηνα

Μεσηµεριανό: 1 µερίδα φακές + 1 µερίδα τυρί + 1 φέτα ψωµί + 4 ελιές

Απογευµατινό: 1 γιαούρτι µε κανέλα και 1 µήλο

Βραδινό: 1 τόνο σε λάδι ή νερό + σαλάτα µαρούλι - καρότο - λάχανο - άνηθος - φρέσκο κρεµµύδι

 

Πέµπτη

 

Πρωινό: 4 κ.τ.σ. δηµητριακά + 1 ποτήρι γάλα + 1 φλιτζ. καφέ ή τσάι

Δεκατιανό: 1 ποτήρι χυµό + 2 κράκερ σίκαλης

Μεσηµεριανό: 1 µερίδα κοτόπουλο ψητό + σαλάτα µπρόκολο - κουνουπίδι + 1 µερίδα πατάτες φούρνου + 4 ελιές

Απογευµατινό: 1 µπανάνα

Βραδινό: 1 τοστ µε 1 φέτα τυρί + 1 φέτα γαλοπούλα βραστή + 1 ποτήρι γάλα

 

Παρασκευή

 

Πρωινό: 1 φέτα ψωµί µε 1 κ.τ.γ. µέλι ή µαρµελάδα και 1 κ.τ.γ. µαργαρίνη + 1 ποτήρι γάλα + 1 φλιτζ. καφέ ή τσάι

Δεκατιανό: 10 ανάλατα αµύγδαλα + 4 αποξηραµένα δαµάσκηνα

Μεσηµεριανό: 1 µερίδα µακαρόνια µε σάλτσα ντοµάτας και 2 κ.τ.σ. τυρί τριµµένο + σαλάτα επιλογής

Απογευµατινό: 1 µήλο

Βραδινό: 1 αβγό βραστό + σαλάτα µαρούλι - καρότο - λάχανο -άνηθος

 

Σάββατο

 

Πρωινό: 2 ρυζογκοφρέτες + 1 ποτήρι χυµό + 1 φλιτζ. καφέ ή τσάι

Δεκατιανό: 1 µπανάνα

Μεσηµεριανό: 1 µερίδα ψάρι ψητό + σαλάτα µαρούλι - καρότο - λάχανο - άνηθος - φρέσκο κρεµµύδι + 1 φέτα ψωµί + 4 ελιές

Απογευµατινό: 1 γιαούρτι µε κανέλα και 1 µήλο

Βραδινό: 1 τοστ µε 1 φέτα τυρί και 1 φέτα γαλοπούλα βραστή + 1 ποτήρι γάλα

 

Κυριακή

 

Πρωινό: 1 φέτα ψωµί µε 1 κ.τ.γ. µέλι ή µαρµελάδα και 1 κ.τ.γ. µαργαρίνη + 1 ποτήρι γάλα + 1 φλιτζ. καφέ ή τσάι

Δεκατιανό: 1 µήλο

Μεσηµεριανό: 1 µερίδα µπιφτέκια + 1 µερίδα χόρτα + 1 µερίδα αναποφλοίωτο ρύζι

Απογευµατινό: 1 µπανάνα

Βραδινό: 1 τόνο σε λάδι ή νερό + σαλάτα µαρούλι - καρότο - λάχανο - άνηθος - κρεµµύδι

 

  

2η εβδοµάδα

 

Δευτέρα

 

Πρωινό: 1 ποτήρι γάλα + 4 κ.τ.σ. δηµητριακά + 1 φλιτζ. καφέ ή τσάι

Δεκατιανό: 1 αχλάδι + 1 πορτοκάλι

Μεσηµεριανό: 1 µερίδα αρακά + 1 µερίδα τυρί + 4 ελιές + 1 φέτα ψωµί

Απογευµατινό: 1 γιαούρτι µε κανέλα

Βραδινό: 1 τοστ µε 1 φέτα τυρί και 1 φέτα γαλοπούλα βραστή + σαλάτα µαρούλι - άνηθος - φρέσκο κρεµµύδι

 

Τρίτη

 

Πρωινο: 1 ποτήρι γάλα + 1 ρυζογκοφρέτα µε 1 κ.τ.γ. µέλι + 1 φλιτζ. καφέ ή τσάι

Δεκατιανό: 1 ποτήρι χυµό + 2 µπισκότα µε δηµητριακά

Μεσηµεριανό: 1 µερίδα ψάρι βραστό µε καρότα & σέλινο + 1 µερίδα καστανό ρύζι

Απογευµατινό: 1 ρόδι

Βραδινό: 1 γιαούρτι µε 2 κ.τ.σ. δηµητριακά

 

Τετάρτη

 

Πρωινό: 1 ποτήρι γάλα + 4 κ.τ.σ. δηµητριακά + 1 φλιτζ. καφέ ή τσάι

Δεκατιανό: 1 αχλάδι + 1 πορτοκάλι

Μεσηµεριανό: 1 µερίδα αρακά +1 µερίδα τυρί + 4 ελιές + 1 φέτα ψωµί

Απογευµατινό: 1 γιαούρτι µε κανέλα

Βραδινό: 1 τόνο σε λάδι ή νερό + σαλάτα µαρούλι - άνηθος - φρέσκο κρεµµύδι - 2 κ.τ.σ. τριµµένο καρύδι - 2 κ.τ.σ. ρόδι

 

Πέµπτη

 

Πρωινό: 1 ποτήρι γάλα + 1 ρυζογκοφρέτα µε 1 κ.τ.γ. µέλι + 1 φλιτζ. καφέ ή τσάι

Δεκατιανό: 1 ποτήρι χυµό + 2 µπισκότα

Μεσηµεριανό: 1 µερίδα ψάρι βραστό µε καρότα & σέλινο + 1 µερίδα καστανό ρύζι

Απογευµατινό: 1 ρόδι

Βραδινό: 1 µερίδα τυρί + σαλάτα µαρούλι - άνηθος - φρέσκο κρεµµύδι - 2 κ.τ.σ. τριµµένο καρύδι - 2 κ.τ.σ. ρόδι + 1 φέτα ψωµί + 4 ελιές

 

Παρασκευή

 

Πρωινό: 1 φέτα ψωµί + 1 µερίδα τυρί + 1 ποτήρι γάλα + 1 φλιτζ. καφέ ή τσάι

Δεκατιανό: 20 ανάλατα αµύγδαλα + 4 αποξηραµένα δαµάσκηνα

Μεσηµεριανό: 1 οµελέτα (2 αβγά, λαχανικά) + σαλάτα µπρόκολο + 1 µερίδα τυρί + 1 φέτα ψωµί

Απογευµατινό: 1 γιαούρτι + 2 κράκερ σίκαλης

Βραδινό: 1 τοστ µε 1 φέτα τυρί και 1 φέτα γαλοπούλα βραστή

 

Σάββατο

 

Πρωινό: 1 φέτα ψωµί µε 1 κ.τ.γ. µαλακή µαργαρίνη και 1 κ.τ.γ. µαρµελάδα ή µέλι + 1 ποτήρι γάλα + 1 φλιτζ. καφέ ή τσάι

Δεκατιανό: 1 αχλάδι + 1 πορτοκάλι

Μεσηµεριανό: 1 µερίδα φιλέτο γαλοπούλας ψητό + σαλάτα µπρόκολο + 1 φέτα ψωµί + 4 ελιές

Απογευµατινό: 20 ανάλατα αµύγδαλα

Βραδινό: 2 µέτριες πατάτες βραστές + σαλάτα λάχανο - καρότο

 

Κυριακή

 

Πρωινό: 1 ποτήρι γάλα + 1 ρυζογκοφρέτα µε 1 κ.τ.γ. µέλι + 1 φλιτζ. καφέ ή τσάι

Δεκατιανό: 1 ποτήρι χυµό + 2 µπισκότα

Μεσηµεριανό: 1 µπριζόλα + σαλάτα λάχανο - καρότο + 1 φέτα ψωµί

Απογευµατινό: 1 ρόδι

Βραδινό: 1 τοστ µε 1 φέτα τυρί και 1 φέτα γαλοπούλα βραστή

 

Tip: Φροντίστε όλα τα γαλακτοκοµικά να είναι χαµηλά σε λιπαρά και τα προϊόντα δηµητριακών να είναι ολικής άλεσης.

 

  

3η εβδοµάδα

 

Δευτέρα

 

Πρωινό: 1 φέτα ψωµί µε 1 κ.τ.γ. µέλι ή µαρµελάδα και 1 κ.τ.γ. µαργαρίνη + 1 ποτήρι γάλα + 1 φλιτζ. καφέ ή τσάι

Δεκατιανό: 1 µήλο

Μεσηµεριανό: 1 µερίδα σπανακόρυζο + 1 µερίδα τυρί + 1 φέτα ψωµί

Απογευµατινό: 1 γιαούρτι µε κανέλα

Βραδινό: 1 µερίδα ψητά µανιτάρια + σαλάτα µαρούλι - άνηθος - φρέσκο κρεµµύδι + 1 µερίδα τυρί

 

Τρίτη

 

Πρωινό: 4 κ.τ.σ. δηµητριακά + 1 ποτήρι γάλα + 1 φλιτζ. καφέ ή τσάι

Δεκατιανό: 1 ποτήρι χυµό + 2 κράκερ σίκαλης

Μεσηµεριανό: 1 µερίδα κοτόπουλο ψητό + 1 µερίδα κουνουπίδι βραστό + 1 φέτα ψωµί + 4 ελιές

Απογευµατινό: 4 αποξηραµένα δαµάσκηνα + 10 ανάλατα αµύγδαλα

Βραδινό: 1 τοστ µε 1 φέτα τυρί και 1 φέτα γαλοπούλα βραστή + κουνουπίδι βραστό

 

Τετάρτη

 

Πρωινό: 1 ρυζογκοφρέτα µε 1 κ.τ.γ. µαρµελάδα µε φρουκτόζη & 1 κ.τ.γ. µαλακή µαργαρίνη + 1 ποτήρι γάλα + 1 φλιτζ. καφέ ή τσάι

Δεκατιανό: 1 µήλο + 1 ακτινίδιο

Μεσηµεριανό: 1 µερίδα σπανακόρυζο + 1 µερίδα τυρί + 4 ελιές + 1 φέτα ψωµί

Απογευµατινό: 1 γιαούρτι µε κανέλα

Βραδινό: 1 µερίδα ψητά µανιτάρια + σαλάτα µαρούλι - άνηθος - φρέσκο κρεµµύδι + 1 µερίδα τυρί

 

Πέµπτη

 

Πρωινό: 1 µπάρα δηµητριακών + 1 ποτήρι γάλα +1 φλιτζ. καφέ ή τσάι

Δεκατιανό: 20 ανάλατα αµύγδαλα

Μεσηµεριανό: 1 µερίδα κοτόπουλο ψητό + σαλάτα λάχανο - καρότο + 1 φέτα ψωµί + 4 ελιές

Απογευµατινό: 1 µπανάνα

Βραδινό: 1 γιαούρτι µε 4 ανάλατα αµύγδαλα και 2 κ.τ.σ. δηµητριακά

 

Παρασκευή

 

Πρωινό: 1 φέτα ψωµί µε 1 κ.τ.γ. µέλι ή µαρµελάδα & 1 κ.τ.γ. µαργαρίνη + 1 ποτήρι γάλα + 1 φλιτζ. καφέ ή τσάι

Δεκατιανό: 1 µήλο

Μεσηµεριανό: 1 µερίδα ρεβίθια + 1 µερίδα τυρί + 4 ελιές +1 φέτα ψωµί

Απογευµατινό: 1 γιαούρτι µε κανέλα

Βραδινό: 1 αβγό βραστό + σαλάτα καρότο - µαρούλι - άνηθος + 1 µερίδα τυρί

 

Σάββατο

 

Πρωινό: 1 µπάρα δηµητριακών + 1 ποτήρι γάλα + 1 φλιτζ. καφέ ή τσάι

Δεκατιανό: 1 µπανάνα

Μεσηµεριανό: 1 µερίδα ψάρι ψητό + 1 µερίδα µπρόκολο - κουνουπίδι + 1 φέτα ψωµί

Απογευµατινό: 4 αποξηραµένα δαµάσκηνα + 10 ανάλατα αµύγδαλα

Βραδινό: 2 µέτριες πατάτες βραστές + 1 µερίδα µπρόκολο - κουνουπίδι + 1 µερίδα τυρί

 

Κυριακή

 

Πρωινό: 1 ρυζογκοφρέτα µε 1 κ.τ.γ. µαρµελάδα µε φρουκτόζη & 1 κ.τ.γ. µαλακή µαργαρίνη + 1 ποτήρι γάλα + 1 φλιτζ. καφέ ή τσάι

Δεκατιανό: 1 ποτήρι χυµό + 2 κράκερ σίκαλης

Μεσηµεριανό: 1 µερίδα µοσχάρι κοκκινιστό + 1 µερίδα αναποφλοίωτο ρύζι + σαλάτα λάχανο - καρότο

Απογευµατινό: 1 µπανάνα

Βραδινό: 1 γιαούρτι µε 1 µήλο και 2 κ.τ.σ. δηµητριακά

  

 

4η εβδοµάδα

 

Δευτέρα

 

Πρωινό: 4 κ.τ.σ. δηµητριακά + 1 ποτήρι γάλα + 1 φλιτζ. καφέ ή τσάι

Δεκατιανό: 1 ρόδι

Μεσηµεριανό: 1 µερίδα ρεβίθια +1 φέτα ψωµί + 4 ελιές + 1 µερίδα τυρί

Απογευµατινό: 1 γιαούρτι µε κανέλα + 1 µήλο

Βραδινό: 1 αβγό βραστό + σαλάτα καρότο - µαρούλι - άνηθος - φρέσκο κρεµµύδι + 1 µερίδα τυρί

 

Τρίτη

 

Πρωινό: 1 ρυζογκοφρέτα µε 1 κ.τ.γ. µαρµελάδα + 1 ποτήρι γάλα + 1 φλιτζ. καφέ ή τσάι

Δεκατιανό: 1 ποτήρι χυµό + 2 µπισκότα

Μεσηµεριανό: 1 µερίδα πέρκα ψητή + σαλάτα καρότο - µαρούλι - άνηθος - κρεµµύδι + 1 φέτα ψωµί

Απογευµατινό: 1 ρόδι

Βραδινό: 1 τοστ µε 1 φέτα τυρί και 1 φέτα γαλοπούλα βραστή + 1 ποτήρι γάλα

 

Τετάρτη

 

Πρωινό: 1 µπάρα δηµητριακών + 1 ποτήρι γάλα + 1 φλιτζ. καφέ ή τσάι

Δεκατιανό: 1 πορτοκάλι

Μεσηµεριανό: 1 µερίδα µακαρόνια µε 4 κ.τ.σ. σάλτσα ντοµάτας και 2 κ.τ.σ. τυρί τριµµένο + σαλάτα λάχανο - καρότο

Απογευµατινό: 1 γιαούρτι µε κανέλα + 1 µήλο

Βραδινό: 1 µερίδα πέρκα ψητή + σαλάτα λάχανο - καρότο

 

Πέµπτη

 

Πρωινό: 1 ρυζογκoφρέτα µε 1 κ.τ.γ. µαρµελάδα + 1 ποτήρι γάλα + 1 φλιτζ. καφέ ή τσάι

Δεκατιανό: 4 αποξηραµένα δαµάσκηνα

Μεσηµεριανό: 1 µερίδα µπιφτέκια γαλοπούλας + σαλάτα λάχανο - καρότο + 1 φέτα ψωµί

Απογευµατινό: 1 πορτοκάλι

Βραδινό: 1 τοστ µε 1 φέτα τυρί και 1 φέτα γαλοπούλα βραστή

 

Παρασκευή

 

Πρωινό: 4 κ.τ.σ. δηµητριακά + 1 ποτήρι γάλα + 1 φλιτζ. καφέ ή τσάι

Δεκατιανό: 1 ρόδι

Μεσηµεριανό: 1 µερίδα κουνουπίδι γιαχνί + 1 µέτρια πατάτα + 4 ελιές + 1 µερίδα τυρί

Απογευµατινό: 1 γιαούρτι µε κανέλα + 1 µήλο

Βραδινό: 1 τόνο σε λάδι ή νερό + σαλάτα µαρούλι - άνηθος - φρέσκο κρεµµύδι - 2 κ.τ.σ. τριµµένο καρύδι & 2 κ.τ.σ. ρόδι

 

Σάββατο

 

Πρωινό: 1 φέτα ψωµί µε 1 κ.τ.γ. µαργαρίνη και 1 κ.τ.γ. µαρµελάδα ή µέλι + 1 ποτήρι γάλα + 1 φλιτζ. καφέ ή τσάι

Δεκατιανό: 1 πορτοκάλι

Μεσηµεριανό: 1 µερίδα µπιφτέκια γαλοπούλας + σαλάτα λάχανο - καρότο + 1 φέτα ψωµί

Απογευµατινό: 1 µήλο

Βραδινό: σαλάτα µαρούλι - άνηθος - κρεµµύδι - 2 κ.τ.σ. τριµµένο καρύδι - 2 κ.τ.σ. ρόδι + 1 φέτα ψωµί

 

 

Κυριακή

 

Πρωινό: 1 µπάρα δηµητριακών + 1 ποτήρι γάλα + 1 φλιτζ. καφέ ή τσάι

Δεκατιανό: 1 µήλο

Μεσηµεριανό: 1 µερίδα µοσχάρι κοκκινιστό + σαλάτα µαρούλι - λάχανο - καρότο + 1 µερίδα καστανό ρύζι

Απογευµατινό: 1 ρόδι

Βραδινό: 1 τοστ µε 1 φέτα τυρί και 1 φέτα γαλοπούλα βραστή + 1 ποτήρι γάλα

 

 

* Σημείωση: Όλα τα προγράμματα διατροφής του Forma απευθύνονται σε υγιείς ενήλικες. Συμβουλευτείτε τον γιατρό ή τον διαιτολόγο σας πριν ξεκινήσετε οποιοδήποτε πρόγραμμα.

 

  

Tης Γεωργίας Καπώλη, Κλινικής Διαιτολόγου - Διατροφολόγου, Μ.Sc., Αντιπρόεδρου Ελληνικής Διατροφολογικής Εταιρείας, kapoli@logodiatrofis.gr.

 

Διαβάστε περισσότερα στο www.formamag.gr.

 

MOST POPULAR
ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ

ΔΑΦΝΗ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΕΣ Α.Ε.
ΑΣΤΡΟΝΑΥΤΩΝ 2
15125 ΜΑΡΟΥΣΙ
ΤΗΛ: 210 2594100
FAX: 210 2594000

Για να διαφημιστείτε στο FTHIS.GR επικοινωνήστε με το εμπορικό τμήμα της εταιρίας μας:

Διεύθυνση Διαφήμισης:
e-mail: info@fthis.gr
Tηλ.: 210 2594100

Like us Follow us Find us
fthis.gr
Daphne